Beschreibung

Mit dem runden Schmortopf/Bräter 28 cm Graphitgrau von Staub holst du dir einen Bratentopf der Spitzenklasse ins Haus. Den Schmortopf aus emailliertem Gusseisen kannst du zum Anbraten und Schmoren von Zutaten verwenden. Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und hält sie anschließend lange. Der flache, schwere Deckel hat an der gesamten Innenseite Noppen. Dieses Tropfsystem sorgt beim Kondensationsprozess dafür, dass der Inhalt des Bräters ständig feucht gehalten wird. So köchelt das Gericht gleichmäßig, während kaum Feuchtigkeit entweicht. Möchtest du den Kondensationsprozess beschleunigen? Dann lege Eiswürfel auf den schüsselförmigen Deckel, während das Essen köchelt. Nach dem Braten reinigst du den Topf mit einem weichen Schwamm und ein wenig Spülmittel.